«Digg Pizza» startet sin første pizzasjappe i 2020 og fikk raskt stor suksess.
På tre år har de utvidet til fem restauranter i hovedstaden og én i Bergen.
Nå kommer de også til Trondheim.
Åpner nytt spisested på Bakklandet: – Vil ha noe for alle
Håper på desember
Kjeden skal overta lokalene til Matologi, vegg i vegg med Bar Circus. Det nye spisestedet får dermed navnet «Digg Pizza Nordre Gate».
Det var avisa Nidaros som meldte om åpningen først.
– Nordmenn elsker pizza. Våre skiller seg ut i form, pris og kvalitet, så jeg er ikke bekymret for at vi forsvinner i mengden i Trondheim. Jeg har spist mye god pizza i Trondheim, og det er bare gøy at det er flere alternativer, sier vekstjsef Christian Ziesler.
Selskapet satser på å åpne i løpet av desember eller januar.
De håper også å utvide med ytterligere en-to avdelinger i regionen i løpet av de neste to årene.
Klar på fem
Digg pizza baserer seg på å servere pizza raskt og enkelt til en «digg pris». Målet er at surdeigspizzaene skal være ferdigstekt på fem minutter.
– Vi sier at vi satser på «fast casual», som innebærer at vi kombinerer kvaliteten fra en restaurant med effektiviteten fra fast food. Vi er opptatt av å ha skikkelig gode råvarer av høy kvalitet.
Bestillinger skjer hovedsakelig digitalt, gjennom apper, skjermer i lokalene eller eksterne matleverandører.
Pizza-kjeden er ikke alene i satsingen om raske og enkle løsninger for folk som har det travelt.
Selskapet kommer fra Askeladden & Co, som driver flere «raske» kjeder i landet som Dr. Dropin og Squeeze.
150 studenter har talt – dette er Trondheims beste pizza