Den svenske virale junkfoodretten, vulkanpizza, inntok Trondheim i går. Det virker som om trondhjemmerne allerede har klemt monsterpizzaen til sitt bryst.
- Vi solgte nesten hundre av dem i går. Vi hadde nesten trippel omsetning på det vi har på en vanlig dag, forteller vulkansjef Jon-Arne Kvamsvåg ved Pizza123 Møllenberg.
Må manne opp
Han forventer at det ordentlige trykket kommer i dag. Derfor tar pizzeriaen grep før det forventede pizza-rushet.
- Vanligvis har vi to personer på jobb. I dag er vi fem stykker. Vi skal også kutte ned på annet salg og utkjøring i dag. I tillegg kjører vi på med tre pizzaovner, til vanlig har vi bare en som er i drift, sier Kvamsvåg.
Her får du den beste nattmaten i Trondheim
Dette inneholder pizzaen
Men kan dette være sunt?
- Det avhenger selvsagt av hvor mye du spiser. Den inneholder kun rene råvarer. Hvis du spiser moderat og holder deg unna dressingen, så er det ikke en kaloribombe, sier Kvamsvåg.
Han opplyser at ingrediensene i en stor vulkanpizza er fordelt på følgende måte:
* 600 gram deig
* 250 gram ost
* 250 gram kjøtt
* 100 gram dressing
* Potetbåter
* Salat
Her er Midtbyens nyeste utested
Over 4000 kcal
Cathrine Borchsenius, klinisk ernæringsfysiolog og daglig leder ved
og
, har laget en oversikt på hvor mange kalorier vulkanpizzaen inneholder.
- Dette blir veldig omtrentlig, men ligger nok på rundt 3700 kalorier, sier Borchsenius.
- I tillegg må man legge til potetbåtene, sier hun.
Kvamsvåg sier at potetbåtene inneholder 390 kcal. Til sammen utgjør monsterpizzaen over 4000 kcal, ifølge Borchsenius.
Ifølge McDonalds har en vanlig cheeseburger rundt 304 kcal. Kjapp hoderegning viser at du må spise rundt 13 cheeseburgere for å hamle opp med en stor vulkanpizza.
- En vanlig sunn middag gir ca mellom 450-750 kcal. En person på 70 kilo trenger cirka 2500 kcal per dag. Spiser denne personen en halv slik pizza, så er store deler av dagens kaloribehov dekket, sier hun.
Proteinrik pizza
Men hun ser noen lyspunkter på innholdsfortegnelsen.
- Det er heldigvis mange proteinkilder, ikke bare fett, sier Borchsenius.
Hun sier at det viktigste er måtehold.
- Men det høres ut som en energirik pizza, som har mye dressing på seg. Men hvis du spiser et par stykker og tar en salat ved siden, så er ikke det et så dårlig måltid. Det kommer helt an på mengden, forteller hun.
Drittværet stopper ikke øltørste trøndere