Torvet Restaurant, som driver Lille på hjørnet Kongens gate/Munkegata, er slått konkurs.
- Dårlig sommer
Eieren Kristian Strand-Nustad gikk selv til Sør-Trøndelag tingrett og begjærte oppbud tirsdag.
- Vi har hatt et dårlig år i år. Vi er helt avhengige av sommersesongen på Torvet, og uteserveringen bærer driften. I sommer ga ikke den et løft som normalt, men en svikt på fire millioner i omsetning mot et normalår. Vi hadde ikke lagt inn i prognosene våre at vi skulle få den dårligste sommeren på 50 år, sier Strand-Nustad.
Han forteller også at leieavtalen med Residencekvartalet uansett går ut ved utgangen av september.
Ifølge bostyrer er det 28 ansatte på Lille, som nå blir sagt opp.
- I lavsesong nå er det 12-13 årsverk. Vi er godt i gang med å få dem over i nye jobber, sier Strand-Nustad.
- Går godt på Solsiden
Foruten Torvet Restaurant, driftsselskapet til Lille, er ytterligere to av Strand-Nustads selskaper slått konkurs i tirsdag, etter at eieren begjærte oppbud. De to selskapene er Brukbar og Torvet Restaurantdrift. Sistnevnte er eierselskapet til Brukbar og Torvet Restaurant.
Sjekk stjernekokkens larve-salat!
Strand-Nustad påpeker at de tre konkursene ikke får noen betydning for Brukbar/Blæst på Solsiden.
- Brukbar Solsiden går veldig bra. Vi styrer mot et godt resultat. Brukbar Solsiden har vært med på å tilføre kapital til de øvrige restaurantene. Vi har brukt både lån og likviditet fra andre selskaper i systemet for å få endene til å møtes i Torvet Restaurant, sier Strand-Nustad.