Milla Osa kommer opprinnelig fra Bodø, men flyttet til Trøndelag for cirka ti år siden. Etter åtte år i Trondheim bor hun nå på Røros sammen med sine to barn og jobber som selvstendig næringsdrivende.
- Sykt
32-åringen har holdt på med såkalt «dumpster diving» i nærmere fem år. «Dumpster diving» er å finne søppel man kan nyttigjøre seg. Som for eksempel mat, møbler, klær, elektronikk, og mye mer, skriver Dumpster Diving Trondheim på Facebook.
- Det er et stort samfunnsproblem at det kastes så mye mat, og det er et felles ansvar å få ned dette tallet, sier hun.
Siden september i år har hun i tillegg utført et eksperiment. Der skal hun kun leve av mat hun finner i søpla, uten å kjøpe noe som helst i butikken.
- Det har gått veldig fint, og det sier litt om hvor mye mat som kastes. Akkurat nå er det så kaldt på Røros at jeg måtte kjøpe litt frukt og grønt i butikken, men det er likevel ganske sykt, sier hun.
Vilde (23) bruker bare 3600 kroner i året på mat - resten finner hun i søpla
- Viser hvor mye mat vi faktisk kaster
For kort tid siden tok Milla en større dumpster-runde, hvor hun var innom fem matbutikker for å se hva som hadde blitt kastet. Resultatet av turen så slik ut:
- Dette bildet viser hvor mye mat vi faktisk kaster. Det er helt sykt, og dette er bare i Røros-området. I for eksempel Trondheim finner man sikkert enda mer, sier hun.
Her får du 9 smarte tips for å redde miljøet
Fant både ribbe og pinnekjøtt
I det siste har Milla spesielt vært på jakt etter julemat.
- Var det vanskelig å finne?
- Akkurat nå er det ikke så mye julemat som kastes, for det finner man mest av i januar. Likevel kom jeg hjem med både ribbe og flere pakker pinnekjøtt, sier hun.
Slik ble en av middagene:
- Som tilbehør hadde jeg potet, chili, timian, stangselleri, vårløk og kruspersille, og alt det fant jeg i søpla. Jeg tillot derimot meg selv å kjøpe en boks fløte, slik at jeg kunne lage en saus til, sier hun.
Sjekk ut Marits utradisjonelle godsaker til jul
Pinnekjøtt på julaften
Middagen på julaften kommer også fra søpla.
- Alt pinnekjøttet jeg fant er nok til cirka åtte personer. I tillegg har jeg pølse i fryseren, men kålrot og potet må jeg nok kjøpe på butikken, sier hun.
Vil du bake noe med litt mindre sukker til jul? Her er 7 sunne sorter