Om få uker åpnes dørene til et splitter nytt konsept i Trondheim.

Det har fått navnet «Pøbel», og akkurat hva det er, er de litt usikre på selv.

Lokalet har både bar og kjøkken, men istedenfor å pare drikke opp mot maten ønsker de et kjøkken som tilpasser seg mot baren.

– Det er vel en gastrobar, men det synes jeg høres ut som gastroavdelingen på sykehuset. Derfor fant vi ut at vi ikke skulle henge oss på det, dessverre, Tobias Hoem.