- Jeg synes det var litt skummelt å ikke kunne noe om blomster, men jeg lærer etter hvert som jeg får inn nye blomster, sier hun.
27. februar åpnet "Bakklandet Blomster". Blomsterbutikken ligger i et lite lokale på Nedre Bakklandet, rett ved siden av Dromedar. Her jobber Julie Østeraas sammen med kollegaen Marte Konstad.
- Liv til bydelen
Julie har lenge tenkt på å starte en blomsterbutikk på Bakklandet. Da lokalene på Nedre Bakklandet 3 ble ledig, var hun raskt ute. Siden hun var den første som meldte interesse, ble lokalet hennes.
- Etter 10 dager hadde jeg åpnet butikken. Til å begynne med trodde jeg at jeg måtte ringe til Afrika og bestille roser, men det fant jeg fort ut av at jeg ikke trengte, ler hun.
Selv om hun ikke hadde noen særlige forkunnskaper om blomster, har Julie alltid vært interessert i både blomster og planter. Hun synes Bakklandet har nok av kafeer, og mente en blomsterbutikk kunne skape litt ekstra liv i bydelen.
- Vi har allerede fått en del faste kunder. Det virker som folk er veldig opptatt av å støtte opp små lokale butikker. Siden vi er på Bakklandet, får vi også hilset mer på folk og blir ofte på fornavn med de, sier hun.
Personlig
Butikken ligger i et lite lokale, og det er fullspekket med blomster både ute og inne. Julie er veldig opptatt av at det ikke skal være noe kjede, heller noe helt eget.
- Vi binder ikke blomster som vanlige forretninger gjør, da vi ikke har den kunnskapen. Vi lar heller kunden være med på samarbeidet, og det gjør det også ekstra personlig. Vi prøver og feiler litt på stedet. Det virker som kundene ser på det som et pluss, sier hun.