- Før vi åpnet spurte mange meg om det ble en brun pub, men da sa jeg, nei, den blir grå. Det skal være et alternativ til de bråkete uteplassene. Det skal være fredelig å prate over en god øl eller et glass vin, sier daglig leder i GRÅ-bar, Bjørn Pettersen til trd.by.
Følg trd.by på Facebook og Instagram
Slik kom konseptet til
Veggene i lokalet er også grå, derav navnet på baren som åpnet 16. juni.
Pettersen har ikke tidligere erfaring fra restaurant- og utelivsbransjen, men påpeker at det absolutt ikke trenger å være et minus.
- Jeg har vært på mange barer selv, og før var den på Credo stamplass. Da den ble nedlagt ville jeg gi folk et alternativ, og kom derfor opp med dette konseptet, sier Pettersen.
Nå blir det senkveld på Café Løkka
- Blir garantert ikke hip-hop og country-musikk
Baren er i full drift, men Pettersen påpeker at de fortsatt er litt i oppstartsfasen. På sikt ser han derimot for seg at de skal ha konserter og ulike arrangement.
- Det blir garantert ikke hip-hop og country-musikk. Jeg ser for meg at vi vil ha noen jazz-konserter og selvfølgelig litt rock, sier han.
Planlegger du en tur på byen, bør du ikke gjør disse 11 tingene mot en bartender.