I oktober i fjor gikk restauranten Sabor Tapas og Grill konkurs. I november tar Sabrura over lokalene på Bakklandet.
- Vi vil leie på Bakklandet fordi vi har behov for å ekspandere. Det er kø på restauranten vår på Solsiden, sier eier og daglig leder Remy Nordvik ved Sabrura til Adresseavisen (PLUSS).
Han forteller videre til avisen at han mener at det er for mange «voksne» steder på Bakklandet, og mener Sabrura kommer til å gi et tilbud til den yngre målgruppa.
Sabrura har fra før av restauranter på Solsiden, Byhaven og Lade. Han forteller at restauranten på Bakklandet blir spesiell.
- Dette skal bli en super-Sabrura der vi skal prøve ut nye ting. Vi må følge med i tiden og ikke ligge i samme sporet, sier Nordvik til Adresseavisen (PLUSS).