Det er en popup-restaurant kalt Truls à la Hellstrøms Bistro, der de to TV 2-profilene skal gjøre alt selv i den måneden stedet holder åpent:

De skal sette menyen, skaffe råvarene, dekke på og pynte bordene, ta imot gjestene, tilberede maten, servere og samtidig gi gjestene førsteklasses underholdning og service, ifølge kanalens pressemelding.

Naturligvis skjer alt foran rullende kamera, for dette skal bli TV-serie som etter planen sendes til høsten.